Svinjski file

  • 10 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 500 g svinjskog fileta
  • 100 g kajmaka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 1 jaje
  • 80 g suve slanine
  • 50 g fileta crvene paprike
  • 50 g polumasnog sira
  • 100 g mlevene svinjetine
  • kašika suvog biljnog začina

Priprema:

  • Korak 1.

    Očišćen svinjski file zarežite po dužini, a zatim ga čekićem za meso istucite u veliki odrezak. Mleveno meso stavite u dublju činiju, dodajte jaja, kiselu papriku, slaninu i sir narezan na kockice, izgnječeni beli luk, začin i peršun, pa sve dobro izmešajte.

  • Korak 2.

    Nadev rasporedite na pripremljeni odrezak, zarolajte i zamotajte u alu-foliju. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.Rub rolade okrenite nadole. Kad je meso pečeno, isecite ga na odreske, pa na svaki stavite kašičicu kajmaka i poslužite uz kuvano povrće po želji.

Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena