Šakšuka

  • 9 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 1 konzerva pelata u kockicama
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica crvene začinske paprike
  • 1/2 kašičice šećera
  • so, biber
  • 3 jajeta
  • svež peršun

Priprema:

  • Korak 1.

    U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa na ulju propržite sitno seckan crni luk. Kad luk dobije zlatastu boju, pospite ga začinskom paprikom i promešajte.

  • Korak 2.

    U tiganj izručite paradajz pelat, pošećerite, posolite i mešajte dok tečnost ne uvri. Dodajte propasirani čen belog luka i sitno iseckan peršun.

  • Korak 3.

    Varjačom napravite tri udubljenja i u svaki razbijte po jedno jaje pazeći da žumance ostanu cela. Pržite dok jaja ne budu gotova, a pred kraj pobiberite i tiganj sklonite s vatre. Poslužite sa svežim hlebom.

Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena