Pileće faširane s tikvicama

  • 9 sastojka
  • 3 koraka

Sastojci:

  • 0,5 kg pilećeg belog mesa
  • 1 veza zeleni za supu
  • 8 tankih listova slanine
  • 5 manjih tikvica
  • 1 jaje
  • 50 g sredine starog hleba
  • 50 ml mleka
  • 1 kašika prezli
  • so, biber, peršun, ulje

Priprema:

  • Korak 1.

    Očistite zelen i kuvajte supu s mesom. Jednu tikvicu isecite uzduž na trake. Ostale tikvice narendajte, posolite pa ocedite. Sredinu hleba namočite mlekom. Meso izvadite iz supe i sitno iseckajte.

  • Korak 2.

    Pomešajte s rendanim tikvicama, jajetom i oceđenim hlebom. Začinite solju i biberom i dodajte iseckan peršun. Sve dobro izmešajte, a na kraju dodajte kašiku prezli.

  • Korak 3.

    Od smese oblkujte šnicle, pa svaku uvaljajte u brašno i pržite na ulju, na srednjoj vatri s obe strane. Trake od tikvica kratko propržite da omekšaju, a listove slanine pržite da budu hrskavi. Svaku šniclu omotajte trakom od tikvice, a odozgo stavite slaninu.

Komentari
Ocenite Recept

5.00 ocena