Pasulj pire

  • 8 sastojka
  • 4 koraka

Sastojci:

  • 500g pasulja tetovca
  • 2dl ulja
  • 2 cena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 list lorbera
  • 1 kasicica aleve paprike
  • persunov list
  • so

Priprema:

  • Korak 1.

    Pasulj ocistiti,oprati,staviti u lonac,naliti vodom i ostaviti da prenoci.Sutradan ocediti,naliti drugu hladnu vodu i staviti da se kuva.

  • Korak 2.

    Kada provri prosuti vodu i ponovo naliti toplom vodom.Dodati sitno seckani crni luk,list lorbera i iseckan beli luk.Kuvati dok pasulj ne bude skuvan.

  • Korak 3.

    Potom ga ocediti i ispasirati ili ga dobro izgneciti varjacom ili viljuskom.Ulje zagrejati,dodati alevu papriku i kada se paprika uprzi, preliti pasulj.Dodati so i dobro promesati.

  • Korak 4.

    Skinuti sa vatre,posuti sitno seckanim persunovim listom.Sluziti kao dodatak uz razna mesa ili przenu ribu.

Možda će vas zanimati
Komentari