Grčke ćufte

  • 13 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • glavica crnog luka
  • 3 kašika mrvica
  • 1/2 šolje vrelog mleka
  • 2 jajeta
  • so, biber, peršun
  • Podloga
  • 5 glavica crnog luka
  • 200 g pirinča
  • so, biber
  • Preliv
  • 3 jajeta
  • čaša kisele pavlake
  • so
  • peršun

Priprema:

  • Korak 1.

    Mrvice popariti, luk propržiti pa sve pomešati s mesom i ostalim sastojcima za ćufte. U đuveču na masnoći, propržiti luk, povrh njega staviti pirinač i ćufte od mesa.

  • Korak 2.

    Naliti vodom da ogrezne i peći u dobro zagrejanoj rerni. Pred kraj pečenja preliti umućenim jajima, peršunom i pavlakom pa vratiti i peći dok se od preliva ne uhvati korica.

Komentari
Ocenite Recept