Dimljene kobasica sa kiselim kupusom

  • 8 sastojka
  • 2 koraka

Sastojci:

  • 500 g dimljenih kobasica
  • 500 g kiselog kupusa
  • 100 g slanine
  • 2 lovorova lista
  • biber u zrnu
  • so, biber
  • 0,5 dl ulja
  • 1 dl belog vina

Priprema:

  • Korak 1.

    Kupus narežite i operite da ne bude previše kiseo. Luk isecite na sitne kockice. Slaninu takođe isecite na kockice i propržite je na malo masnoće, pa dodajte seckani luk. kad se dobro uprži, dodajte kupus, lovor, biber u zrnu. Lagano dinstajte uz postepeno podlivanje vinom i vodom.

  • Korak 2.

    Za to vreme prepržite kobasice sa svih strana. Predhodno ih zarežite na par mesta nožem. Kupus serevirajte na tanjir pa na vrh poslažite pečene kobasice.

Komentari
Ocenite Recept